Notre charte qualité

Un savoir-faire issu des traditions et des produits 100% authentiques !

Du temps & du goût !

Farines certifiées Label Rouge,
Respect de la traçabilité,
Tous nos pains sont confectionnés par nos soins
dans notre boulangerie, dès 2h du matin,
Procédé de longue fermentation des levains.

100% pur beurre

Toutes les viennoiseries sont 100% pur beurre,
Nous n'utilisons aucune matière grasse autre que le beurre
contrairement à d'autres enseignes qui peuvent proposer
des croissants à base de margarine.
Viennoiseries confectionnées par nos soins,
dans notre boulangerie, dès 2h du matin.

Zéro congélation & chaîne du froid

Nos pains, viennoiserie, et produits traiteur
ne subissent pas de congélation.
Respect de la chaîne du froid et des méthodes HACCP.
Votre commande dans les plus grand respect des normes sanitaires.
*Tiramitsu et Verrine chocolat sont les 2 seuls produits susceptibles d'être décongelés.

Des produits de qualité

Tous nos produits traiteur sont confectionnés
dans notre boulangerie de A à Z.
Jambon véritable,
Pur beurre frais,
Légumes,
Oeufs...
Tous nos produits sont sélectionnés avec soin.

Café HENRI 100% Arabica

Un café Arabica 100% Alsace
avec notre partenaire Café Henri !

Une équipe passionnée et qualifiée

Menée par José Arroyo, boulanger depuis 1995,
l'équipe est dynamique et travaille en toute transparence.
Notre laboratoire de boulangerie est vitrée et visible par tous !
Venez nous rendre visite pour découvir notre passion :
26 Rue de Strasbourg
67206 Mittelhausbergen